TOASTINADE DE TOMATES CONFITES

La toastinade de tomates confites FaçonC égayera votre apéro par sa couleur et son explosion en bouche.

Notre touche personnelle: laisser mariner une dizaine de jours notre préparation dans de l'huile de colza de l'ail, du basilic, des herbes de Provence issus des champs et des collines de notre région et maîtriser le broyage (étape délicate) pour ne pas dissiper les saveurs.

Conseil d’utilisation :  toutes ces préparations se dégustent avec du pain, des toasts, des légumes crus mais pas seulement: elles accompagnent toutes les sortes de pâtes, peuvent être proposées dans des barbecues entre amis, mais aussi sur un fond de tarte ou de pizza, une fin de cuisson de viande blanche ou de poisson grillé sous une peau de poulet, elles peuvent être aussi badigeonnées sur des poissons en papillotes (avant ou après cuisson), sur des escalopes de veau milanaise et merveilleuses sur un fromage de chèvre frais ou sur des feuilletés . 

Voici quelques suggestions, il en existe de nombreuses autres.

Composition: dans notre toastinade à la tomate il y a étonnement ..... des tomates séchées, de l'ail, du basilic, des herbes de Provence, de l huile de colza, un tour de main et dans ces mains de la passion.
IL N'Y A PAS et surtout pas de conservateurs, d'arôme, d'huile de palme (même si on a rien contre les plongeurs)